Messerschärfset 3-teilig - für ANFÄNGER

Warum wählen ?

Dieses 3-teilige Schärfset in unserer Küche ist für Kochanfänger gedacht, die ihre kulinarischen Fähigkeiten im Messerschärfen verbessern möchten. Unser Kit enthält alles, was Sie für den Einstieg benötigen:

• Schleifstein
• Wüsthof Wetzstahl 23 cm
• zweistufiger Messerschärfer IVO

Es handelt sich um ein komplettes und sehr preisgünstiges Set, mit dem Sie mit dem Schärfen von Messern beginnen und Ihre Kochkünste verbessern können.

Sie wissen nicht, wie man ein Messer auf einem Stein, Stahl oder einer Schleifmaschine richtig schärft oder schärft? Den Ablauf finden Sie HIER.

Probieren Sie verschiedene Schleiftechniken aus

Mit diesem Set haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Schleiftechniken auszuprobieren und herauszufinden, welche am besten zu Ihnen passt.  Mit dem Schleifstein können Sie sanft und präzise schleifen, während der Wüsthof-Stahl ideal ist, um das Messer zwischen größeren Schärfungen scharf zu halten.Der Zweistufenschleifer IVO bietet eine schnelle und effiziente Wahl zwischen Grob- und Feinschliff.Dank dieser drei am häufigsten verwendeten Methoden zum Schärfen/Schleifen von Messern erwerben Sie die grundlegenden Fähigkeiten und Erfahrungen, die für ein effektives Messerschärfen in Ihrer Küche erforderlich sind.

IVO Messerschleifer zweistufig

• Geeignet sowohl für Linkshänder als auch für Rechtshänder
• Die erste Stufe ist für den Grobschliff gedacht (schärft stumpfe Kanten) und die zweite Stufe eignet sich für den an die erste Stufe anschließenden Feinschliff, also zum regelmäßigen Schärfen der Klinge
• Messer mit Wellenschliff sollten nur in der zweiten Stufe geschärft werden
• Der Schleifer erzeugt einen Schnittwinkel von ca. 30 Grad, der zum Schärfen aller Arten von Messern geeignet ist
• Die Mühle verfügt über einen ergonomischen Griff und eine rutschfeste Unterseite

Wüsthof Wetzstahl 23 cm

• Es dient der Auffrischung und Glättung der Kante
• Länge: 23 cm
• Körnung J 100

Schleifstein

• Größe: 20x5x2,5 cm
• Grobe Seite zum Schleifen und feine Seite zum Endbearbeiten
• Körnung: 120/180

Für wen ist es geeignet?

• Für alle, die anfangen zu lernen, wie man ihre Messer beim Kochen schärft oder schärft, und verschiedene Techniken ausprobieren müssen, um herauszufinden, welche am besten zu ihnen passt. Denn bei der Zubereitung kulinarischer Spezialitäten sind richtig geschärfte Messer unerlässlich..