Fleischerbeil
Beschreibung der Kategorie
Fleischerbeile finden in jeder Küche Verwendung, in der ganze Fleischstücke mit Knochen verarbeitet werden, z.B. beim Zerkleinern von Knochen für Brühe oder Soßen, zum Schneiden von Fleisch mit Knochen usw.
Es handelt sich um eine spezielle Art von Messern mit einer langen und breiten Klinge und natürlich einem höheren Gewicht, um den Knochen leicht spalten oder Fleisch mit Knochen schneide...
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