Spickmesser 10 cm, Aufschnittmesser 16 cm und Kochmesser 20 cm 

Professional "S"-Messerserie: Professionelle Köche (und Küchenche) lieben die bewährte Professional "S"-Messerserie. Sie hat ihr Vertrauen mit seiner tadellosen Qualität und dem nun traditionellen Messerdesign mit einem Vollgriff mit 3 stabilen Nieten gewonnen. Die Messer werden aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, ohne Schweißnähte oder Verbindungen. Sie sind perfekt ausbalanciert und die Arbeit mit ihnen ist nicht nur einfach, sondern auch sicher.

- spezielle Edelstahlmischung Sigmaforge® 

- Messer aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet (keine Schweißnähte oder Verbindungen) 

- Friodur® – eine lang anhaltende Schärfe, die leicht wiederhergestellt werden kann 

- manuelles Schärfen und Polieren, Laserprüfung 

- kabelloser ergonomischer Griff aus strapazierfähigem Kunststoff mit 3 Nieten 

- Schutzbügel – schützt die Finger und balanciert das Messer aus 

- ca. 57 HRC Rockwell Härte 

- lebenslange Garantie gegen Herstellungsfehler der Klinge 

- die höchste Qualität der Messer wird durch die Unterschrift von Zdenek Pohlreich bestätigt, die auf den Klingen der Messer eingraviert ist