Japanisches Messerset IVO Sekai 2-teilig + zweistufiger Messerschärfer - VORTEILSET

Warum wählen? 

Dieses exklusive Set ist für wahre Feinschmecker gedacht, die präzises Schneiden und erstklassige Qualität zu schätzen wissen. Es enthält zwei professionelle japanische Messer:

• IVO Yanagiba mit einer Klingenlänge von 21 cm – perfekt für das präzise Schneiden von Fisch und Sushi

• IVO Deba mit einer massiven 15 cm Klinge – ideal für die Fleischverarbeitung und vielseitige Anwendungen

Für die Schärfe deiner Messer sorgt ein zweistufiger Messerschärfer, der langfristig eine erstklassige Schneidqualität gewährleistet. Die Messer bestehen aus robustem, rostfreiem Stahl, und ihr ergonomischer Griff sorgt für einen komfortablen Halt. Dieses Set ist die perfekte Verbindung von japanischer Tradition und europäischer Handwerkskunst.

Zweistufiger Messerschärfer von IVO – geeignet für Links- und Rechtshänder

• Der Griff und die Basis sind rutschfest, sodass du den Schärfer einfach auf eine ebene Fläche stellen und mit dem Schärfen beginnen kannst, ohne dass er verrutscht.
• Erste Stufe – grobes Schärfen für stumpfe Klingen.
• Zweite Stufe – feines Schärfen als Ergänzung zum ersten Schritt und für regelmäßige Pflege der Klinge.
• Messer mit Wellenschliff sollten nur mit der zweiten Stufe geschärft werden.
• Die keramischen Schleifelemente sorgen dafür, dass die Klinge ihre ursprüngliche Schärfe zurückerlangt.
• Der Schärfer erzeugt einen Schneidwinkel von ca. 30 Grad, der für alle Messertypen geeignet ist.

Für wen ist das Messerset geeignet? 

• Dieses Set ist ideal für alle Kochliebhaber – von Hobbyköchen bis hin zu Profiköchen. Wenn du die japanische Küche, Sushi liebst oder einfach präzises und effizientes Schneiden benötigst, werden diese Messer dein unverzichtbarer Helfer in der Küche sein.
• Eine großartige Geschenkidee!